我が家のオムレツ
ゆうママ @cook_40139829
じゃがいもを使う事によって汁っぽくならず、とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
ミンチと玉ねぎを炒めてると汁気がたくさん出るんで、ジャガイモを入れてみたそうです。
小さい頃から私の大好物です♪
我が家のオムレツ
じゃがいもを使う事によって汁っぽくならず、とってもおいしいです！
このレシピの生い立ち
母に教えてもらいました。
ミンチと玉ねぎを炒めてると汁気がたくさん出るんで、ジャガイモを入れてみたそうです。
小さい頃から私の大好物です♪
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、半分に切ってレンジで８～９分ほどチンして、マッシャーでつぶしておく。玉ねぎは千切りにする。
-
- 2
合挽きミンチをフライパンで炒め、火が通ったら玉ねぎも入れ、透き通るぐらいまで炒める。
-
- 3
★を全て入れて味付けし、そこに①のつぶしたじゃがいもを入れて混ぜながらしばらく弱火で炒める。
-
- 4
別のフライパンに溶き玉子を流しいれ、③を乗せて玉子の両端を包むように折りたたむ
-
- 5
フライパンの上に皿で蓋をするように構え一気に皿の上に作ったオムレツをひっくり返せば出来上がり！
-
- 6
娘は今回、玉子が嫌いなので、上にとろけるチーズを乗せて食べました。ケチャップなしでもおいしいそうです(^_^;)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18599217
