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ローストチキン
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ローストチキン

おふぅ☆
おふぅ☆ @cook_40062173

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骨付き鶏肉以外にも、手羽元や鶏もも肉でも出来る(フライパンで焼ける)

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材料

3人分
  1. 骨付き鶏肉 3本
  2. ★酒 大さじ3
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★ハチミツ 小さじ1
  6. ★おろし生姜・にんにく(チューブ) 2~3cm
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作り方

  1. 1

    鶏肉を、爪楊枝やフォークで数箇所さし、皮面に包丁で切れ込み入れる。
    ジップロックに★を入れ鶏肉漬け込む(半日~1晩)

  2. 2

    オーブンのローストチキン自動モードで焼く。途中、鶏肉の皮面に調味液をハケで塗ると美味しく焼ける。

  3. 3

    表面が焦げそうなら、途中でアルミホイルを被せる。

コツ・ポイント

オーブンで焼く時は、表面が焦げないように気を付ける

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おふぅ☆
おふぅ☆ @cook_40062173
2016/12/24 20:25に公開

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