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食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪
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食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪-レシピのメイン写真

食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪

シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

キャベツは加熱するとカサが減ってたくさん食べる事が出来、食物繊維が身体の調子を整えてくれます。卵と組み合わせ簡単朝食に♪
このレシピの生い立ち
たくさんキャベツを食べるために考えました。

キャベツは加熱するとカサが減ってたくさん食べる事が出来、食物繊維が身体の調子を整えてくれます。卵と組み合わせ簡単朝食に♪
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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489

キャベツは加熱するとカサが減ってたくさん食べる事が出来、食物繊維が身体の調子を整えてくれます。卵と組み合わせ簡単朝食に♪
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材料

  • 卵 1個
  • キャベツ 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 塩コショウ 少々
  • トマトケチャップ お好みで
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作り方

  1. 1

    火加減は中火でキャベツを乾煎りしていきます。
    箸でかき混ぜながら水分を飛ばしていきます。

    • 食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪作り方1写真
  2. 2

    キャベツがしんなりして香ばしい香りがしてきたら、塩コショウ、オリーブオイルを加えます。

    • 食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪作り方2写真
  3. 3

    よく溶いた卵を落としたらキャベツを真ん中に寄せていきます。

    • 食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪作り方3写真
  4. 4

    形が整ったら裏返しにして焼き目をつけます。

    • 食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛りつけたらトマトケチャップなどお好みの調味料で召し上がれ♪

    • 食物繊維たっぷり♪炒りキャベツの卵寄せ♪作り方5写真

コツ・ポイント

キャベツをしっかり乾煎りするのがコツです。

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シャア専用料理長
シャア専用料理長 @cook_40055489
2015/07/20 12:46に公開
ちょっと前に50代に突入した料理大好きパパです結婚して以来、平日は奥様が、土日は私が料理をするという分担になっていたので、料理は苦にならないというか楽しみの一つとしてキッチンに立ち続けています♪来るもの拒まず、去るもの追わずのお気楽キッチンですのでいつでも遊びに来て下さいませ！突撃機動軍 所属：ジオレポ小隊《 NO.01 》Twitter　：　@mcofCasval
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このレシピのキーワード

キャベツ 卵 ケチャップ

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