オリーブとトマトのおつまみピンチョス風

mot’z☆Lab @cook_40128679
缶や瓶を開けずにそのまま。もしくは冷蔵庫に眠っているオリーブの消費に。トマトハムチーズと一緒におつまみピンチョス風です♪
このレシピの生い立ち
使いかけのオリーブが冷蔵庫に残っていたのと、ベランダ菜園のミニトマト(アイコ)がちょうど収穫できたところだったので、組み合わせてピンチョス風にしました♪家族にも概ね好評で出したら直ぐに無くなってしまいました(^-^;
オリーブとトマトのおつまみピンチョス風
缶や瓶を開けずにそのまま。もしくは冷蔵庫に眠っているオリーブの消費に。トマトハムチーズと一緒におつまみピンチョス風です♪
このレシピの生い立ち
使いかけのオリーブが冷蔵庫に残っていたのと、ベランダ菜園のミニトマト(アイコ)がちょうど収穫できたところだったので、組み合わせてピンチョス風にしました♪家族にも概ね好評で出したら直ぐに無くなってしまいました(^-^;
コツ・ポイント
チーズを一番下にして安定させる。当たり前かも知れませんが丁寧にカットして、つまようじが斜めに入らないように慎重に真っ直ぐに刺す。回転させながらが刺しやすいです。今回たっぷり具材を刺した感があるので、1本に刺す具材はお好みで調節してください。
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