米粉１００g。

使用する米粉はラボネクト株式会社の卓上粉砕機「ハイスピードミル」でお米をパウダーにしました。

ボールに入れた米粉にぬるま湯８０㎖を３回程に分けて混ぜ加えます。＊１

耳たぶ位の硬さの状態に練ります。

練った米粉を棒状に伸ばします。

包丁で小分けに切ります。

手で丸め、真ん中にくぼみ（ムラをなくす為）を作ります。

鍋にたっぷりの水を入れ沸騰させます。

沸騰したお湯に丸めた団子を入れ約１０分間、団子が浮いてきたらOKです。

１０分後火を止めます。お湯を捨て流水で団子を冷やし完成です。

混ぜてゆでるだけ、
簡単に出来る米粉団子です。

あんこ・きな粉・みたらし、お好きなトッピングでお召し上がりください。

ハイスピードミルは１００Ｖ電源で使用できる粉砕機でトップクラスの粉砕能力があります。

蓋を閉めてスイッチＯＮするだけの簡単操作で使用できます。

ハイスピードミル　粉砕例