鶏挽き肉のカレー

ゆきんこぶーた @cook_40150907
どちらかというと子供向けの味に仕上げました(*^^*) 豚挽き肉でも合挽き肉でもOKです♪
このレシピの生い立ち
低脂質 低刺激のカレーを作りたくて。
鶏挽き肉のカレー
どちらかというと子供向けの味に仕上げました(*^^*) 豚挽き肉でも合挽き肉でもOKです♪
このレシピの生い立ち
低脂質 低刺激のカレーを作りたくて。
作り方
- 1
玉葱 人参はそれぞれみじん切りにします。
- 2
玉葱を飴色になる手前まで炒めたら、人参を加えて混ぜます。
挽き肉も加えたら 火が通って色が変わるまで炒めます。 - 3
カレー粉を加え 3分程しっかり炒め混ぜ、水約250ccを加えて弱めの中火で3分程煮込みます。
- 4
ルーを溶かし、コーンを加えたら さらに3分程煮込みます。
- 5
ケチャップ 中濃ソースで味を整えて出来上がり(^-^)v
我が家ではケチャップ30cc 中濃ソース40cc位です。 - 6
お好みで卵そぼろをかけてください。甘めの卵そぼろだと、小さいお子様は食べやすいかと思います。
コツ・ポイント
特にありません。
お好きなお野菜を足して作っても美味しいと思います(^-^)
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