鶏挽き肉 の カレーソースメンチ
さくっとじゅーしぃ♫豆腐でかさまし♡そのままでもしっかり味のメンチカツです。
このレシピの生い立ち
特になし
作り方
- 1
豆腐はしっかりしっかり水切りする。
- 2
タマネギは細かいみじん切りにする。
- 3
カレールウは刻んでお湯と合わせ、溶けなければ２００ｗのレンジで様子を見ながら加熱して液状にする。
- 4
３と中濃ソースを合わせる。
- 5
ボウルに挽き肉、豆腐、タマネギ、４を入れて合わせ、しっかり混ざったら等分して成形する。
- 6
薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
- 7
中温に熱した油で色よく揚げてできあがり。
コツ・ポイント
カレールウはジャワカレーの中辛を使用しました。ルウによって量を調整してください。
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