めちゃ旨♡ 豚の天ぷら✤チーズがけ丼
yakopuyo @cook_40051403
衣に生姜とにんにくを入れた豚の天ぷら♪
豚天丼に、とろーりチーズをプラス♡
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しそうな気がして、いつもの豚の天ぷらに、にんにくと生姜を入れて丼ぶりにしてみました。
めちゃ旨♡ 豚の天ぷら✤チーズがけ丼
衣に生姜とにんにくを入れた豚の天ぷら♪
豚天丼に、とろーりチーズをプラス♡
このレシピの生い立ち
なんとなく美味しそうな気がして、いつもの豚の天ぷらに、にんにくと生姜を入れて丼ぶりにしてみました。
作り方
- 1
材料を用意します。豚しゃぶスライスは一口大にし、長ネギは７、８ｍｍの斜め切りにします。
-
- 2
★を加え肉をばらしながらムラなく混ぜます。そこに小麦粉を加え、練らずに粉を残す感じでザックリと混ぜる。
-
- 3
油を温め、中火で１人分の量ずつ揚げていきます。シュワーっと言う音がする状態で素早くカラッと揚げ、油を切っておきます。
-
- 4
ご飯に●を混ぜて丼ぶりによそいます。
-
- 5
④の上にアツアツの③を適量（枚数分）のせチーズを散らします。
-
- 6
ラップをして、１～２分蒸らし、チーズを溶かします。
-
- 7
出来上り♡
-
- 8
味の素を使い味付けをしています。入れない場合、かなり味が変わるので味の濃さ（塩気やコク）などは味見をして調整して下さい。
コツ・ポイント
ご飯の味付けは薄めでッ☝
衣に味付けしてあるのと、チーズの塩気があるので、食べた時に足りなければ、醤油をかけるようにします。
小麦粉はザックリ混ぜた時の様子をみながら調整してください。
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