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ナス天ぷら丼
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ナス天ぷら丼-レシピのメイン写真

ナス天ぷら丼

kawosun
kawosun @cook_40157491

ナスの天ぷらを沢山揚げたら、少し残しておいて次の日のランチに！
このレシピの生い立ち
ナスの天ぷらって美味しくて大好き！余っても、次の日も美味しく食べたい！そんな時に作りました！

ナスの天ぷらを沢山揚げたら、少し残しておいて次の日のランチに！
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ナスの天ぷらって美味しくて大好き！余っても、次の日も美味しく食べたい！そんな時に作りました！

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kawosun
kawosun @cook_40157491

ナスの天ぷらを沢山揚げたら、少し残しておいて次の日のランチに！
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ナスの天ぷらって美味しくて大好き！余っても、次の日も美味しく食べたい！そんな時に作りました！

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材料

1人分
  • ナス 適量
  • ごま油 適量
  • 生姜チューブ 少し
  • 鰻のたれ
  • ご飯 1善
  • 卵黄 1個分(お好みで)
  • マヨネーズ (お好みで)
  • 小ネギ (お好みで)
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作り方

  1. 1

    晩御飯のナスの天ぷらを残しておく

  2. 2

    ごま油をひいたフライパンでナス天ぷらを両面焼く

  3. 3

    生姜チューブもフライパンのすみっこでお好み料炒める

  4. 4

    ナスにこんがり焼きめがついたら、鰻のタレをいれてすぐ火を止める

  5. 5

    ご飯の上にのせて、お好みで卵黄やマヨネーズ、小ネギを散らして完成！

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kawosun
kawosun @cook_40157491
2021/02/07 04:19に公開
男性•子供が好きなガツガツ食べられる料理や、お酒に合う味濃いめの味付けが好きな30代主婦です(ノ´∀｀*)
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このレシピのキーワード

丼 天ぷら なす うなぎ こねぎ ご飯 卵黄

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