豆腐ハンバーグ in アボカド
chi−ちゃん @cook_40063988
アボカドのカップに入った豆腐ハンバーグをホイル焼きにしました。簡単にできるのに豪華に見え、しかもとってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ハンバーグを違う方法で食べてみたかったので考えてみました。
豆腐ハンバーグ in アボカド
アボカドのカップに入った豆腐ハンバーグをホイル焼きにしました。簡単にできるのに豪華に見え、しかもとってもヘルシーです。
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ハンバーグを違う方法で食べてみたかったので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
アボカドを縦半分に切り、種を取り除き、アボカドカップの厚さが5mmくらいになるようスプーンなどで果肉をとっておく。
-
- 2
豆腐は軽く水切りし、玉ねぎはみじん切りにしておく。
- 3
容器に1のアボカド果肉と豆腐、ひき肉、玉ねぎ、パン粉、コンソメ、ナツメグを入れ、こねる。
- 4
1のアボカドカップに3を等分に入れてゆき、軽く押さえる。
-
- 5
油を入れ熱したフライパンに4を切り口を下になるように置きフタをして軽く焼き色がつくまで弱火で蒸し焼きする。
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- 6
5を１個づつ切り口を上にしてアルミホイルに包みオーブントースターで10分程度加熱する。
-
- 7
アボカドがしんなりし、全体的に軽く焼き色がついていたら大丈夫です。
-
- 8
お好みのタレをかけて召し上がって下さい。
今回は、ケチャップ・焼肉のたれ・お好み焼きのたれを同量づつ混ぜたソースで。 -
- 9
2013/6/28カテゴリ掲載されました(^o^)ありがとうございます！
コツ・ポイント
3が水っぽい時にはパン粉をプラスして下さい。
オーブントースターの機種により焼き加減が異なるので時間は調整して下さいね。我が家の物は小さいサイズなので2回にわけて焼きました(^^)。
タレはデミグラスソースやポン酢などお好みで。
つくれぽ
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