豚肉の甘酢炒め

betina
betina @cook_40051858

少ない材料でシンプルに!さっと作れる簡単レシピです。子供も大好き☆
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な夫や子供のため、お肉2枚でも満足感たっぷりのレシピを考えました。

豚肉の甘酢炒め

少ない材料でシンプルに!さっと作れる簡単レシピです。子供も大好き☆
このレシピの生い立ち
食欲旺盛な夫や子供のため、お肉2枚でも満足感たっぷりのレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. 豚ロースとんかつ用 2枚
  2. 塩コショウ 少々
  3. 片栗粉 適量
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 人参 1/3本
  6. らっきょう 大さじ2
  7. 醤油 大さじ2
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    豚ロースは一口サイズにそぎ切りにする。塩コショウをして、片栗粉をしっかりまぶす。

  2. 2

    玉ねぎは一口サイズ、にんじんは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、豚肉を焼く。両面に焼き色がついたら、玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。

  4. 4

    火が通ってきたららっきょう酢と醤油を加えてさっと炒める。

コツ・ポイント

片栗粉はしっかりたっぷりとまぶしたほうがボリュームが出て美味しいです。しょうがをすりおろして加えても美味しいです^^

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田舎に嫁ぎ、美味しいお米に野菜がたくさん!!お料理がますます楽しくなりました^^*料理もお菓子も修行中。暇さえあればキッチンに立っています☆
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