しゃきしゃき▲金平竹の子
珍無双 @cook_40102919
しゃきしゃきの歯ごたえが美味しいキンピラ！ご飯もすすむし、酒にも合います。１度は試してみたい一品です。
このレシピの生い立ち
竹の子の下の歯ごたえのある部分を使って、作りました。
しゃきしゃき▲金平竹の子
しゃきしゃきの歯ごたえが美味しいキンピラ！ご飯もすすむし、酒にも合います。１度は試してみたい一品です。
このレシピの生い立ち
竹の子の下の歯ごたえのある部分を使って、作りました。
作り方
- 1
一度湯通しをします
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- 2
ザルに切り水分を取ります（水におとさないように）
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- 3
ごま油を敷き竹の子を炒めます
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- 4
調味料を上の割合で入れます。味の濃さはお好みで！
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- 5
一味や七味、山椒など好きなものをまぶして出来上がり
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コツ・ポイント
簡単なので・・・調味料の割合はキンピラの黄金比率です。
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薄く切ったキンピラよりもしゃきしゃきで歯ごたえGOOD♪ いっぱい食べられちゃいます。２歳の野菜嫌いの息子もこのキンピラれんこんなら沢山食べてくれますよ！
sakuhiママ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18601451
