超簡単☆柿のゼリー

ハッピーベル @cook_40105289
おろし器ですりおろすだけで、ゼラチンも寒天も必要ありません。
そのままで十分おいしい柿のゼリーで〜す♪
このレシピの生い立ち
胃を壊して柔らかいものしか食べられない時、柿をすって食べたところ、変色もしないし、そのままでゼリーのようでした。
超簡単☆柿のゼリー
おろし器ですりおろすだけで、ゼラチンも寒天も必要ありません。
そのままで十分おいしい柿のゼリーで〜す♪
このレシピの生い立ち
胃を壊して柔らかいものしか食べられない時、柿をすって食べたところ、変色もしないし、そのままでゼリーのようでした。
作り方
- 1
柿は皮をむき、おろし器ですりおろす (キメの細かいおろし器でやさしく)これで完成です。
変色もしません。 - 2
すりおろせずに残ったカスは、細かく刻んで混ぜたり、そのまま食べたり、お好きにどうぞ。
- 3
こんな瓶につめれば、市販品のような感じに♪ 職場での昼食時のデザートにいかが。
- 4
【注】フードプロセッサーは使わないでください。食感がまるで別物になってしまい、風味もそこなわれます。
コツ・ポイント
柔らかい柿で作ると、水っぽい感じになってしまうので、堅い柿がいいと思います。
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