とろ~りチーズ牛丼

単!!
単!! @cook_40050638

チェーン店の牛丼屋のメニューで見て、これ作ってみたいと思いました、ボリューム感じますよ
このレシピの生い立ち
チェーン店の牛丼屋に入ったときに、メニューにこんな一品の写真がありました。注文はしなかったのですが、美味しそうに思い、自分で出来そうだったので作ってみました

とろ~りチーズ牛丼

チェーン店の牛丼屋のメニューで見て、これ作ってみたいと思いました、ボリューム感じますよ
このレシピの生い立ち
チェーン店の牛丼屋に入ったときに、メニューにこんな一品の写真がありました。注文はしなかったのですが、美味しそうに思い、自分で出来そうだったので作ってみました

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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. 牛薄切り肉 100g
  3. たまねぎ 1/4個
  4. とろけるスライスチーズ 1枚
  5. ●砂糖 大さじ1/2
  6. ●しょうゆ 大さじ1
  7. ●酒 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    たまねぎは薄切りに切る

  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して牛肉を入れ、すぐに●を入れて調味料が沸騰するとたまねぎを加える

  3. 3

    肉をほぐすように軽く炒め、たまねぎが柔らかくなるとスライスチーズを乗せて、蓋をして1分蒸し煮する

  4. 4

    丼にご飯をよそい、溶けたチーズと一緒に、肉を乗せる、お好みで紅しょうがを添えて出来上がり

コツ・ポイント

丼に肉を乗せるときはフライパンから滑らせるようにして移すと、チーズの形が崩れずに綺麗に乗せられます

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単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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