簡単☆りんごの蒸しケーキ

ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。ホットケーキミックスとシナモンパウダーは混ぜ合わせておく。

ケーキ型が入る位の大きな鍋に水を深さ3㎝位入れ、ふたをして火をつけておく。

りんごは洗い皮を剥ぎ半分はいちょう切りにし、半分はすりおろす。すりおろしのりんごを入れるボウルにレモン果汁を入れておく。

混ぜたホットケーキミックスとシナモンパウダーにすりおろしたりんごといちょう切りのりんごと牛乳を入れ混ぜる。

混ぜて粉っぽさがなくなったら、ケーキ型に移し平らにする。蒸気の昇った鍋に入れ15分中火で蒸す。

つまようじ等で差してみて何もつかなかったら出来上がり。