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ビルズ風スクランブルエッグ ナポリタン
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ビルズ風スクランブルエッグ ナポリタン-レシピのメイン写真

ビルズ風スクランブルエッグ ナポリタン

ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201

有名店風の柔らかスクランブルエッグをスチーマーでナポリタンのせ
このレシピの生い立ち
やわらかスクランブルエッグの感動をナポリタンにのせてみました。

有名店風の柔らかスクランブルエッグをスチーマーでナポリタンのせ
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ピザ太郎
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材料

2人前
  • ①パスタ 2人分
  • ①塩 小さじ1
  • ①バター 1/2片
  • ②ピーマン 1個
  • ②玉ねぎ 1個
  • ②ベーコン 3枚
  • ②バター 1片
  • ②塩コショウ 適量
  • ②醤油 隠し味微量
  • ②マッシュルーム 6個
  • ②ケチャップ 大さじ2程度お好みで
  • ③塩 適量
  • ③バター 1/2片
  • ③卵 2個
  • ③生クリームか牛乳 75cc
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作り方

  1. 1

    パスタは熱湯に①の塩を入れ、規定時間通り茹でます。湯切りをした後に①バターを
    入れて混ぜあわせます。

  2. 2

    ②バターを熱したフライパンに入れ、②ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、マッシュルームをしんなりするまで炒めます。

  3. 3

    ②コンソメを水少々で溶いてから入れ、②塩コショウをかけます。次にパスタを入れ、②ケチャップを入れよく混ぜあわせます。

  4. 4

    仕上げに②醤油を入れ火を止めます。
    スクランブルエッグはボールに③卵を入れ泡立たないようによく混ぜあわせます。

  5. 5

    次に③牛乳か生クリーム、塩を入れてさらにかき混ぜます。300ccの小型スチーマーに入れ、レンジ600w1分温めます。

  6. 6

    一旦中身を混ぜて、さらに1分温めてスクランブルエッグの完成です。ナポリタンに
    素早くのせて、とろとろをいただきます。

コツ・ポイント

スクランブルエッグはレンジにより最適時間が変わるので、短めの時間で確認しながらの作業をお勧めします。またケチャップをお好みで。

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ピザ太郎
ピザ太郎 @cook_40043201
2013/06/02 22:59に公開
横浜生まれ崎陽軒のシウマイ育ち。特技は手早く簡単にB級グルメやイタリアンを作ることと美味しい味付けを直感でみつけること。ちなみにピザ太郎という命名はかのピコ太郎よりも先です。
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このレシピのキーワード

スパゲティナポリタン パスタ ピーマン ベーコン マッシュルーム 生クリーム バター 牛乳 卵 玉ねぎ ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18603074
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