余りご飯で簡単イカ飯

マロンのおかん
マロンのおかん @cook_40178640

余ったご飯に困った時に、今が旬の柔らかいイカを買って、休日のお昼に作り置きが楽チンです
このレシピの生い立ち
職場のお料理上手な先輩から教わりアレンジしてみました

2016年9月1日検索TOP10入りしました〜ありがとうございます〜♪(*^o^*)

余りご飯で簡単イカ飯

余ったご飯に困った時に、今が旬の柔らかいイカを買って、休日のお昼に作り置きが楽チンです
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材料

  1. するめイカ(中) 6ハイ
  2. 紫蘇 6枚位
  3. 麺つゆ 100cc
  4. 白飯 3杯分位
  5. 200cc
  6. 一味唐辛子、おろしショウガ、鰻の蒲焼のたれ 少々

作り方

  1. 1

    イカの足を引っ張り取り出し内臓と目を切りのぞく。

  2. 2

    足と紫蘇をみじん切りにして余りご飯と混ぜる。鰻の蒲焼のたれで味付ける。

  3. 3

    それをイカの胴体に詰めて爪楊枝で止める。

  4. 4

    鍋に麺つゆと水を入れショウガ一味唐辛子も入れ、5分〜10分煮るて出来上がり。

コツ・ポイント

中に詰める具にしっかり味がついてるので、冷めても美味しく食べれますよん。

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