蛸と野菜のガーリック炒め

fukuha
fukuha @cook_40087841

さっと作れるお酒のおとも、あともう一品…にも。
このレシピの生い立ち
たこ焼きしたらいつもタコが余るので作ってます。

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材料

2人分
  1. たこ 足1本程度
  2. じゃがいも 1〜2個
  3. ブロッコリー 半株
  4. ニンニク 1片
  5. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    蛸を適当な大きさに切ります。写真はたこ焼きの残りで小さく切ってます。

  2. 2

    じゃがいもブロッコリーはそれぞれ一口大に切ってレンジで火を通します。

  3. 3

    みじん切りしたニンニクをオリーブオイルで炒めて香りが出たら材料を入れさっと炒めます。

  4. 4

    塩コショウで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

蛸は長めに火に当てると硬くなるのでサッとがオススメです。塩コショウであっさり食べれます。

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レシピ作者

fukuha
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