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<たらのムニエル☆バター風味>

松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067

最後にバターを加えて風味付けしました
(^_^)
このレシピの生い立ち
タラのムニエルが食べたかった。

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材料

2人
  1. たら2切れ オリーブ油大さじ1
  2. バター(マーガリン)大さじ1/2 片栗粉大さじ1
  3. 塩、こしょう適量 パセリお好みで

作り方

  1. 1

    タラの水分があれば
    キッチンペーパーで
    拭き取り、塩、こしょうを両面に満遍なくふり、手で軽く押さえて
    馴染ませる。

  2. 2

    ポリ袋に片栗粉とタラ
    を入れて袋に空気を
    入れて口を閉じ、軽く
    ふって表面に片栗粉を
    つける。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油をひき、タラを並べ、両面こんがり
    焼きめがつくまで焼く

  4. 4

    両面焼けたらバターを
    加え、蓋をして1~2分蒸し焼きにする
    (バターが焦げないように弱火の火で)

  5. 5

    蓋を取り、フライパンを傾けてスプーンで
    バターをたらの表面に数回かけたら、
    出来上がり❗ 

  6. 6

    お皿に盛り付け、お好みでパセリやブラック
    ペッパーをふって
    ください♪

コツ・ポイント

何度も返すとタラの身が割れてしまうので、両面焼くときはじっくり触らず
待ちます。

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松潤LOVE♥️♥️
松潤LOVE♥️♥️ @cook_40128067
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明日からまた、新しいスマホに変わるので宜しくね🙇
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