アボカドときのこのクリームパスタ
ぱんぱん♪ @cook_40161278
『アボカドを食べてみたい!』と言うお義父さんの為に、大好きなパスタにしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
お義父さんのリクエストに答えて考えました♪
アボカドときのこのクリームパスタ
『アボカドを食べてみたい!』と言うお義父さんの為に、大好きなパスタにしてみました(^^)
このレシピの生い立ち
お義父さんのリクエストに答えて考えました♪
作り方
- 1
アボカドはひと口大に、玉ねぎはスライス、しめじを切る。
-
- 2
パスタを茹でる。
-
- 3
茹でてる間に、クリームソースを作る。フライパンに☆を熱し、しめじ&玉ねぎを炒める。
-
- 4
3に生クリーム&アボカドを入れ、ブクブクしたらパスタのゆで汁をおたま1杯加え、中火で1～2分熱する。
-
- 5
塩&粗びき胡椒で味を整える。火を止めてからチーズを入れ、チーズを余熱で溶かす。
-
- 6
パスタの固さを確認し、好きな固さになったらお湯を切り、5のフライパンに入れる。
- 7
サッと絡め、お皿に盛る。たまたまあった水菜を飾って出来上がり♪
-
コツ・ポイント
濃厚パスタがいい方は、ゆで汁を省いていいかも… ただし、パスタの量も減らしてくださいね♪(180gくらいかな～)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18604298
