耐熱性の器に水を入れて、粉ｾﾞﾗﾁﾝをふりかける。
ふやけたら、600wのﾚﾝｼﾞで30秒加熱して溶かす。

今回使用したﾒﾛﾝの重さは約1.4kg｡
ﾒﾛﾝの大きさ･種類(赤肉/青肉)は問わない。
甘さにより砂糖の量を加減する。

ﾒﾛﾝを半分に切る。
ｶｯﾄした部分を5mmの厚さに輪切りにして、更に三角に切って、飾り用ﾒﾛﾝを作る。

ｽﾌﾟｰﾝですくって果肉を取り出す。
種だけ捨てる。ﾜﾀ部分と果汁は使用する。

ｽﾌﾟｰﾝだけでもこのぐらい果肉をすくい出せる。
果肉を計量する。
約400g。

ﾌｰﾄﾞﾌﾟﾛｾｯｻｰに実肉･果汁･ﾜﾀ･砂糖を入れる。30秒撹拌して液状にする。

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用ﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚを大さじ6取り分ける。

残りのﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚを小鍋に移して、中弱火で加熱する。75度以上(小さな泡が沸々した状態)になってから火を止める。

牛乳を入れて混ぜる。

そこへ溶かしたｾﾞﾗﾁﾝを入れて良く混ぜる。

小鍋を冷たい氷水に浮かして冷やすか、冷蔵庫に入れて冷やし、とろりとした状態にする。

このぐらいの状態でOK。
冷蔵庫で約1時間程度。

生ｸﾘｰﾑを7分立てする。

まずは生ｸﾘｰﾑを半分入れて、泡立て器でぐるぐるとかき混ぜて均一にする。その時に、泡立てないように混ぜる。

残りの半分を入れて、再び均一な状態になるまで混ぜる。

器に均等に分ける。
冷蔵庫で固まるまで冷やす。
約2時間程度。

固まったら、予め取り分けて置いたﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ用ﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚを1個当たり大さじ1ずつ注ぐ。

飾り用ﾒﾛﾝを表面に斜めに差し込むように添える。
その時、飾り用ﾒﾛﾝに小さなﾋﾟｯｸを刺すと、可愛くなって食べ易い。

お誕生日や季節の行事に合わせたﾃﾞｻﾞｲﾝのﾋﾟｯｸだと更にお勧め♫

ふわふわ食感のﾒﾛﾝﾑｰｽに、とろっとしたﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚが絡まって、美味しさ格別♪

ﾒﾛﾝﾑｰｽはふわふわ軽い食感で、ﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚと一緒に食べると最高。

★赤肉ﾒﾛﾝﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★

作り方は全く一緒。
こちらも魅力的♪

ｵﾚﾝｼﾞ色のﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚに緑色の皮が引き立ち良い感じ。

こちらはﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚを乗せずに全部ﾑｰｽに加工。ﾒﾛﾝ果肉を型でくり抜き、上にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ。

★ﾑｰｽｹｰｷﾊﾞｰｼﾞｮﾝ★

18cmｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷ型に、半分にｶｯﾄした15cmｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷを入れる。

ﾒﾛﾝﾑｰｽ全量を流し入れて冷やす。
取り分けたﾒﾛﾝﾋﾟｭｰﾚを濾し、水を加え300mlにして75度以上まで加熱する。

砂糖(少々)･ｾﾞﾗﾁﾝ5g+水大さじ2で作ったｾﾞﾗﾁﾝ液を入れて
混ぜて冷ます。
固まったﾑｰｽの上に乗せて冷やす。

生ｸﾘｰﾑを絞ったりお好きなﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝで楽しんで♥
ｶｯﾄするとこんな感じ。ｽﾎﾟﾝｼﾞｹｰｷとﾑｰｽの相性抜群♪

★話題入り感謝★

2016.8.31話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々ありがとうございました❤