ズッキーニといんげんのオイスターソース炒
ちゅいろ @cook_40126892
オイスターソースで炒めればなんでもプロの味…風になるよ
このレシピの生い立ち
なすの代わりにズッキーニ 。ナスほどとろりんとした感じにはなりませんが、これもこれで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは、端を切り、沸騰したお湯で茹でる
- 2
ズッキーニは厚めの短冊切りにし、いんげんは半分に切る。
キャベツはざく切り。 - 3
フライパンに油を入れ熱し、豚肉を炒める。全ての野菜を一緒に入れ、炒める。
- 4
野菜がしんなりしたところで調味料を入れ、1分炒め、最後に粉寒天を入れる
コツ・ポイント
粉寒天は、照りを出す役割と、水分を吸収してくれるためいれています。
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