超簡単♪時短でキーマカレー風挽き肉カレー
ザキコ食堂 @cook_40177093
美味しいですよ。夏ですし、そして簡単に。
働く不器用ママにピッタリです。
このレシピの生い立ち
夜中にカレーが食べたくていや本当は
カレーコロッケが食べたくて・・・
明日はご飯にカレーかけて
オリーブオイルで炒めたパン粉のせて
スコップどカレーコロッケライスにしようかと(笑)
超簡単♪時短でキーマカレー風挽き肉カレー
美味しいですよ。夏ですし、そして簡単に。
働く不器用ママにピッタリです。
このレシピの生い立ち
夜中にカレーが食べたくていや本当は
カレーコロッケが食べたくて・・・
明日はご飯にカレーかけて
オリーブオイルで炒めたパン粉のせて
スコップどカレーコロッケライスにしようかと(笑)
作り方
- 1
にんじんをみじん切り、玉ねぎ、じゃがいもはさいのめ切りにする。(時短を望むならラップして600㍗3分レンチンする。)
- 2
ジャガイモはお皿にいれラップをして600㍗で4分半レンチンする。
- 3
挽き肉に塩コショウする。
(私はどんだけかけたか分からなくなるのでパックを開け鍋に入れる前に塩コショウします。) - 4
お鍋に(フライパン)でもオリーブオイルを入れ、ニンニクと生姜を入れ中火で加熱する。
- 5
香りが出たら玉ねぎと人参をいれ炒める。(私は面倒くさがりなので香りどころか、火をつける前にいれてます(笑))
- 6
人参、玉ねぎに火が通って透き通ってきたら挽き肉を加えさらに炒める。
- 7
あるていど肉に火が通ったら水をいれチンしたジャガイモをいれる。
- 8
★を全部入れルゥが溶けたら出来あがり～
コツ・ポイント
コツはないです。私でも作れます。
でもイカの塩辛は入れた方が・・
多分美味しくなります(笑)
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