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やわらか豚丼
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やわらか豚丼-レシピのメイン写真

やわらか豚丼

麟mama
麟mama @cook_40163889

豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。

肉を柔らかく=料理酒 ・・・(O_O)

このレシピの生い立ち
豚を柔らかくしたくて。

豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。

肉を柔らかく=料理酒 ・・・(O_O)

このレシピの生い立ち
豚を柔らかくしたくて。

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やわらか豚丼

麟mama
麟mama @cook_40163889

豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。

肉を柔らかく=料理酒 ・・・(O_O)

このレシピの生い立ち
豚を柔らかくしたくて。

豚小間をどうにか柔らかく
出来ないだろうか…。

肉を柔らかく=料理酒 ・・・(O_O)

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豚を柔らかくしたくて。

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材料

4人前
  • 豚小間 500g
  • 玉ねぎ 1玉
  • ○みりん 100cc
  • ○料理酒 100cc
  • ○生姜 適量
  • 醤油 200cc
  • 砂糖 100g
  • 水 200cc〜
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて
    豚肉を軽く炒める。半焼け位。

  2. 2

    ○を加えて肉に
    火が通る位煮る。
    玉ねぎを切っておく。

  3. 3

    醤油と砂糖、玉ねぎを加え
    5〜10分煮る。

  4. 4

    水を加えてお好みの濃さにする。醤油、砂糖で味を整えたら完成。

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麟mama
麟mama @cook_40163889
2015/07/27 10:31に公開

このレシピのキーワード

豚丼 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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