焼きかますごの玉ねぎ乗せ

焼きかますごの玉ねぎ乗せ-レシピのメイン写真

焼きかますごの玉ねぎ乗せ

★せいら★ @cook_40102598

夏向けにサッパリ、簡単！新子でもいけます。
写真は鷹の爪なしバージョン^o^
このレシピの生い立ち
母に教わって。茹でかますごを買うとこればっかり作っちゃいます。
翌日は味が染みて、これまたご飯やお酒が進み過ぎる(*^◯^*)

夏向けにサッパリ、簡単！新子でもいけます。
写真は鷹の爪なしバージョン^o^
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母に教わって。茹でかますごを買うとこればっかり作っちゃいます。
翌日は味が染みて、これまたご飯やお酒が進み過ぎる(*^◯^*)

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★せいら★ @cook_40102598

夏向けにサッパリ、簡単！新子でもいけます。
写真は鷹の爪なしバージョン^o^
このレシピの生い立ち
母に教わって。茹でかますごを買うとこればっかり作っちゃいます。
翌日は味が染みて、これまたご飯やお酒が進み過ぎる(*^◯^*)

夏向けにサッパリ、簡単！新子でもいけます。
写真は鷹の爪なしバージョン^o^
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母に教わって。茹でかますごを買うとこればっかり作っちゃいます。
翌日は味が染みて、これまたご飯やお酒が進み過ぎる(*^◯^*)

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材料

4人分

かますご（茹で） 1パック
玉ねぎ 1個
☆酢大さじ1
☆しょうゆ大さじ1
☆鷹の爪輪切り適量

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作り方

1

玉ねぎを繊維に直角にスライスし、水にさらす。
2

かますごをフライパンに敷き、中火で時々揺すり返しながら焼き色が付くまで焼く。
返す時以外はできるだけ動かさない。
3

皿に玉ねぎを敷き、かますごを乗せる。
その上からまた玉ねぎを乗せる。
4

☆を混ぜ、上から掛ける。できあがり！

コツ・ポイント

2.はもちろんグリルで焼くのでもOK★
玉ねぎはネギに変えてもいけます。

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★せいら★ @cook_40102598

2013/06/09 13:35に公開

母から教わった家庭料理中心＾ワ＾異国のごはんが好き。特にドイツ料理が大好きです。作るのも食べるのも！

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