作り方
- 1
うどんを固めにゆでます。
- 2
豆乳に醤油・みりんを入れ、沸騰しないように温めます。
- 3
うどんと梅を入れたら、完成。
コツ・ポイント
醤油少なめで、みりんのほのかな甘みと梅本来の味でおだしまでおいしい。
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