水と砂糖でシロップを作ったら容量は？
ねむンダ @cook_40063950
水に砂糖が溶けたら容量はどうなるの？
ぴったり100ml作りたいけど水と砂糖はどれくらい？
そんな時の計算方法です。
このレシピの生い立ち
容器にぴったりのシロップを作りたかったのに、出来上がりはなぜか少ない。
じゃあぴったりに作るにはどうしたら？
ネットで0.63という数字をみつけ、忘れないように覚書として式にしました。
水と砂糖でシロップを作ったら容量は？
水に砂糖が溶けたら容量はどうなるの？
ぴったり100ml作りたいけど水と砂糖はどれくらい？
そんな時の計算方法です。
このレシピの生い立ち
容器にぴったりのシロップを作りたかったのに、出来上がりはなぜか少ない。
じゃあぴったりに作るにはどうしたら？
ネットで0.63という数字をみつけ、忘れないように覚書として式にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
式に当てはめると容量が計算できます。
- 2
例１、砂糖50gと水50mlの場合。
（50×0.63）+50=81.5
なのでシロップは81.5ml
- 3
例２、砂糖60gと水40mlの場合。
（60×0.63）+40=77.8
なのでシロップは77.8ml
- 4
式をもとに、水と砂糖の割合を変えずに100mlに近い容量にするための、砂糖と水の量を記載したので参考にどうぞ。
- 5
例１の場合
砂糖61gと水61ml=99.45ml
砂糖62gと水62ml=101.06ml
- 6
例２の場合
砂糖76.5g+水51ml=99.19ml
砂糖78g+水52ml=101.14ml
- 7
注）計算は常温で溶かした場合の容量です。レンジやコンロで煮溶かした場合、水が蒸発した分、容量が減ります。
コツ・ポイント
厳密な量が計算できる式ではありませんが、おおよその目安を知るくらいに利用できます。
上白糖、グラニュー糖、ザラメ糖、氷砂糖、は確認済みですが他の甘味料（甜菜糖など）のシロップは末確認です、ごめんなさい。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18609265
