長芋とめかぶの梅ナンプラー和え

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YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392

意外ですが、梅とナンプラー合います。
このレシピの生い立ち
何となく醤油の代わりにナンプラーを入れてみたら美味しかったので。

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材料

１食分
  1. めかぶ (味付き) 1パック (45g)
  2. 長芋 100g
  3. 梅干し 1個
  4. ナンプラー 小さじ1/4くらい
  5. いりごま 少々

作り方

  1. 1

    長芋は3〜4cmの長さの拍子切りにする。
    梅干しは種を除いてたたく。

  2. 2

    ボウルに長芋とめかぶ、梅干しとナンプラーを入れて和える。
    器に盛り付けいりごまをふったら完成です♪

コツ・ポイント

梅干しの塩分によってナンプラーの量は微調整して下さい。

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レシピ作者

YUZVIO
YUZVIO @cook_40053392
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皆様の素敵なレシピをお借りしながら、日々お料理を楽しんでいます♪ビールとインドカレーが大好きです♥自分のレシピは、覚書感覚で載せているものも多いため、時々レシピの修正や削除をしています。お砂糖はきび糖を使っています。※ただ今コメ欄閉じております m(._.)m
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