メッチャ美味しい大学芋
happyママ♪ @cook_40042990
料理上手な主人が、大学芋を作ってくれました！
甘さと塩味が絶妙な加減で美味しいの
このレシピの生い立ち
大量のさつま芋消費のために作りました
メッチャ美味しい大学芋
料理上手な主人が、大学芋を作ってくれました！
甘さと塩味が絶妙な加減で美味しいの
このレシピの生い立ち
大量のさつま芋消費のために作りました
作り方
- 1
さつま芋は皮のまま輪切りにして素揚げにする
- 2
鍋に水・砂糖・塩を入れて中火で煮詰める
泡が出てきて、鍋肌が少し焦げてきたら火を止める - 3
フライパンを熱し、①を空煎りし、焦げ目が付いてきたら、②を入れて混ぜながら煮詰める
- 4
飴色になってきたら、黒胡麻を加えて混ぜる
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