【簡単おつまみ】中華風フライドエッグ
cmajiro @cook_40180878
フライパンひとつ、2分でできる簡単おつまみです！
もちろんおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵一つで美味しいおつまみを作りたくて。
【簡単おつまみ】中華風フライドエッグ
フライパンひとつ、2分でできる簡単おつまみです！
もちろんおかずにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
卵一つで美味しいおつまみを作りたくて。
作り方
- 1
フライパンに油を多めに入れ、熱する。
- 2
卵を割りいれ、まわりがふつふつしたら黄身を潰さないように二つ折りにする。
- 3
ぽん酢を卵にかけながら入れ、軽く煮詰めてできあがり。
お好みで小口ねぎをどうぞ。
コツ・ポイント
黄身の固さは2～3の工程で調整してください。
油は思い切って多めに使うことでフライドエッグ風になります。
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