ズッキーニ&ヤングコーンのケークサレ☆
ゆりーずきっちん @cook_40111216
夏野菜のケークサレ☆ズッキーニ丸ごと1本！♡食感とベーコンの塩気とローズマリーが美味しいご飯パウンド：）
このレシピの生い立ち
お家で育ててるローズマリーで☆大好きズッキーニ丸ごと＆ヤングコーンの食感が楽しめる、もっちりご飯パウンドです☆
他にもお好きなお野菜で楽しめる、ケークサレです☆
ズッキーニ&ヤングコーンのケークサレ☆
夏野菜のケークサレ☆ズッキーニ丸ごと1本！♡食感とベーコンの塩気とローズマリーが美味しいご飯パウンド：）
このレシピの生い立ち
お家で育ててるローズマリーで☆大好きズッキーニ丸ごと＆ヤングコーンの食感が楽しめる、もっちりご飯パウンドです☆
他にもお好きなお野菜で楽しめる、ケークサレです☆
アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイル少量を熱し、オニオンを炒め透き通ったら、ベーコン→他の野菜を炒める。ズッキーニはスライス6枚を残しておく。
-
- 2
ペッパー＆ローズマリー(葉)＆ハーブを振りかけ、味付けする。（お塩はお好みで少しだけ）
- 3
＜＊生地作り＞大ボールにバターを溶かし、卵を割り混ぜ、ハーブソルト・ミルク・パルメジャーノを加え、泡立て器で混ぜる。
- 4
＜＊生地作り＞小麦粉＆ベーキングパウダーを振るい、混ぜる。この順番で混ぜるとダマになりにくいです☆
- 5
生地を具材を混ぜ合わせ、型に流し込む。残しておいたズッキーニとチーズ・ローズマリー・ペッパーで盛り付け。
-
- 6
180℃の予熱オーブンで40-45分焼く。竹串に生地が付いて来なければ、出来上がり！☆
-
コツ・ポイント
ベーコンから油が出るので、オリーブオイルは少なめで炒めるのがオススメです☆
ベーコンの塩気があるので、基本的にお塩は生地にだけ入れておくのがオススメです♡
強力粉をブレンドすると、もっちり感が加わりますが、これもお好みで調整可☆
つくれぽ
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