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塩キャベツ
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塩キャベツ-レシピのメイン写真

塩キャベツ

s2はるs2
s2はるs2 @cook_40068367

ごま油ですが、濃すぎずあっさり食べられます。ちょっとしたおかずにも、お酒の軽いおつまみにも！
このレシピの生い立ち
キャベツの塩漬けがどうしても食べたくなって。でも、手間はかけたくなくて、簡単に。

ごま油ですが、濃すぎずあっさり食べられます。ちょっとしたおかずにも、お酒の軽いおつまみにも！
このレシピの生い立ち
キャベツの塩漬けがどうしても食べたくなって。でも、手間はかけたくなくて、簡単に。

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s2はるs2
s2はるs2 @cook_40068367

ごま油ですが、濃すぎずあっさり食べられます。ちょっとしたおかずにも、お酒の軽いおつまみにも！
このレシピの生い立ち
キャベツの塩漬けがどうしても食べたくなって。でも、手間はかけたくなくて、簡単に。

ごま油ですが、濃すぎずあっさり食べられます。ちょっとしたおかずにも、お酒の軽いおつまみにも！
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キャベツの塩漬けがどうしても食べたくなって。でも、手間はかけたくなくて、簡単に。

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材料

2人分
  • キャベツ 3〜4枚
  • 塩 適量
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 粗挽き黒胡椒 適量
  • 岩塩 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツを適当な大きさに千切り、塩を振ってしんなりするまで置いておく。
    揉み込むようにすると短時間でしんなりして良い

  2. 2

    キャベツの水気を絞り、器に盛り付ける。
    味を見て、薄いようなら岩塩を少し振りかけておく

  3. 3

    ごま油と鶏ガラスープの素を軽く混ぜ合わせ、2にかける

  4. 4

    粗挽き黒胡椒をかけたら出来上がり

コツ・ポイント

キャベツが少し多めなので、好みに合わせて量の調節をしてください。
多少分量間違っても良い感じに仕上がると思います♡

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s2はるs2
s2はるs2 @cook_40068367
2015/07/28 12:35に公開

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キャベツ

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