究極の組み合わせ☆豚と温玉♪
☆左海☆ @cook_40176856
簡単すぎて絶対に美味いバラ肉とｺﾞﾎﾞｳと温玉の☆こってり美味い組み合わせに粒ﾏｽﾀｰﾄﾞですょ(∩∇｀)
このレシピの生い立ち
ご飯が！お酒が進み安い素材で工夫しました(∩∇｀)
究極の組み合わせ☆豚と温玉♪
簡単すぎて絶対に美味いバラ肉とｺﾞﾎﾞｳと温玉の☆こってり美味い組み合わせに粒ﾏｽﾀｰﾄﾞですょ(∩∇｀)
このレシピの生い立ち
ご飯が！お酒が進み安い素材で工夫しました(∩∇｀)
作り方
- 1
温玉を作ります！常温に戻した卵を使うのがいいんですが、オレはそのまま使います♪
- 2
６８℃で２５分湯煎して粒ﾏｽﾀｰﾄﾞと塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰを入れて好みの味にして軽く潰して合わせます(∩∇｀)
- 3
バラ肉を炒め、色が少し代わったら牛蒡のｻｻｶﾞｷを入れて２〜３分炒めます(・ω・)
- 4
醤油、ﾐﾘﾝ、酒、砂糖を合わせた物を入れ１〜２分くらい炒めたら完成☆簡単すぎるﾒﾆｭｰですb(・∇・●)
コツ・ポイント
肉を柔らかく仕上げたかったから焼く時間を短くしましたが☆好みでしっかり焼いてもいいと思います(*> U <*)
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粒ﾏｽﾀｰﾄﾞをすり込んでちょっといつもと違ったｽﾊﾟｲｼｰなﾛｰｽﾄﾁｷﾝです(^^)ｵｰﾌﾞﾝで焼くだけ本当に簡単！
ニーナ☆ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18611776
