やわらか大根のネギ味噌焼き

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010

やわらかーく茹でた大根をネギ味噌の香ばしさでいただきます☆
このレシピの生い立ち
でっかい大根を頂いたので、ほっこり食べようと思いまして☆

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材料

4個分
  1. 大根 2/3本
  2. ネギ味噌
  3. ★味噌 大さじ2
  4. ★醤油 大さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 小さじ1
  7. ごま 適量
  8. 白ネギ 1/2本

作り方

  1. 1

    大根は5~6cm幅に切って皮をむき、お鍋でことこと柔らかくなるまで煮ていきます。

  2. 2

    ネギ味噌は★の材料をしっかり混ぜ合わせてから、粗めのみじん切りにした白ネギ・ごまを加えて更に混ぜ合わせます。

  3. 3

    茹であがった大根をオーブンシートを引いた鉄板に乗せ、上面にネギ味噌をたっぷり塗って、トースターで香ばしく焼ければ完成です

コツ・ポイント

子供はこのまま♪  大人は七味をふりかけて♪

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レシピ作者

ぱるーた
ぱるーた @cook_40052010
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