キュウリをよく洗う。やや大きめ、曲がった物、傷物何でもかまいません。

幅約8ミリぐらいで輪切りにする。

全部をビニール袋に入れて重さを測定します。これが重要です。

測定した重さに、それぞれの%を掛けて実際の重量を量って袋にいれます。

全部を入れたら、ビニール袋を閉じて、いれた漬け物材料をよくまぜます。後は、冷蔵庫で保存するだけ。

漬け上がりは3日後位からですが、翌日から浅漬けとしてたべられます。