アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、厚み2ミリ程度の銀杏切りにし、豚肉は一口大に切る。
ねぎは輪切りに切る。 -
- 2
フライパンに油をひき、中火にし、豚肉を入れて塩胡椒で下味をつけ、赤みがほぼ無くなるまで炒める。
-
- 3
大根を加え、大根に火が通るように蓋をして5分程待つ。
-
- 4
鍋肌に焼肉のタレを2周程回しかける。
-
- 5
水分が無くなるまで炒める。
-
- 6
器に移し、ねぎとあれば胡麻をトッピングしたら完成。
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コツ・ポイント
焼肉のタレはお好みで。ご飯のおかずにするなら少し多めでも大丈夫です。炒める際、蓋をすると水が出るので、最後に水分を飛ばして炒めると美味しくできます♪
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