麺と一緒に茹でて簡単！菜の花のパスタ
ショウチャンおばさん @cook_40181814
パスタを茹でるときに一緒に菜の花を入れて茹でるのであっという間に出来上がり！！
このレシピの生い立ち
畑には菜の花が満開、まだ開いていない蕾を選んで収穫してきました。娘がスパゲッティが食べたいというのでサッと作りました。以前、菜の花を麺と一緒に茹でると時短になると料理番組で紹介されていたのを思い出して作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを入れて茹でる。ゆで時間が残り２分のところで菜の花を入れて麺と一緒に茹でる。
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- 2
ザルにあげて麺と菜の花を分ける。菜の花は冷水にとり、固く絞る。
- 3
フライパンを熱し、オリーブオイルを入れて最初にベーコンを炒め、トマト、菜の花を入れて塩・こしょうで味をつける。
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- 4
麺を入れて、バジル塩等で味を調え、最後にとろけるチーズを入れてできあがり。
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コツ・ポイント
にんにくを入れるとまた一層おいしいかも。我が家はにんにくが苦手です。
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