下準備 : ササミに酒をふりかけ、湿らせたペーパーをかぶせて、600wで3分チンする。

ひっくり返してもう2分チン。

後は冷めるまで放置します。ルクエを使ってます。蓋をしたままね。お皿などでする時はラップをかけてね。

手で小さく裂いていきます。

この時肉汁はそのままで、裂いたものを漬けておいてね。

アスパラを1cm弱に切ってさっと茹でる。

材料はニンニク以外は5ミリ位に揃えて切ってね。ニンニクは刻む。

鍋にオリーブオイルを弱火で熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。

香りが立ったら玉ねぎ、パプリカを加え中火で玉ねぎが食ったりするまで炒める。

ササミ、トマト缶、ドライパセリ、コーン、水、ビーフコンソメを入れ煮込む。

参考にルクルーゼ使用の場合は蒸気が出たら2分位経ってから火を止めてね。そのまま放置。

味見をして塩コショウで好みの味に仕上げてね。食べる前に温める時最後にアスパラを加えます。

出来上がり〜！

チーズを乗せて焼いたバケットと一緒にいただくとグー！