ピリ辛☆豆腐サラダ
こふな @cook_40090256
ピリ辛なのでおつまみにもおかずにもgood。切って混ぜるだけのお手軽サラダです。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐以外で辛い豆腐料理が食べたくて。
ピリ辛☆豆腐サラダ
ピリ辛なのでおつまみにもおかずにもgood。切って混ぜるだけのお手軽サラダです。
このレシピの生い立ち
マーボー豆腐以外で辛い豆腐料理が食べたくて。
作り方
- 1
ねぎはみじん切り、水菜は3㎝くらいに切る
- 2
ねぎ、コチュジャン、ごまだれ、めんつゆ、すりごまをまぜるてたれを作る
- 3
器に水菜を敷き、いりごまを混ぜる
- 4
水菜の上に豆腐をのせ少し崩し、その上に２のたれをかけてできあがり
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は、コチュジャンを減らして、ごまだれ・めんつゆの割合を増やしてください。水菜と豆腐とたれを一緒に食べるのがおすすめ。
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