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豚しゃぶ豆腐サラダ
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豚しゃぶ豆腐サラダ-レシピのメイン写真

豚しゃぶ豆腐サラダ

ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704

豚肉入りのしっかりとしたおかずサラダ。
ポン酢とラー油が豆腐の甘さを引き立てます。
お酒のおつまみにもgood
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ポン酢とラー油が豆腐の甘さを引き立てます。
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ポン酢とラー油が豆腐の甘さを引き立てます。
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材料

  1. トマト 1個
  2. きゅうり 1/3本
  3. かいわれ大根 適量
  4. 豚バラ薄切り肉 50g
  5. 酒 大さじ1
  6. 絹ごし豆腐 150g
  7. ★ポン酢 大さじ1
  8. ★白すりごま 小さじ1
  9. ★砂糖 小さじ1
  10. ごまドレッシング 適量
  11. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    トマトは半分に切って薄切りにする。

  2. 2

    きゅうりは、千切りにしてから、かいわれと混ぜる

  3. 3

    豚肉は食べやすい大きさに切り、酒を入れた湯で、色が変わるまでゆで、水気を切る

  4. 4

    器にトマトを敷き、豆腐、豚肉、きゅうりとかいわれの順に重ねる。

  5. 5

    混ぜ合わせた★、ごまドレッシング、ラー油を回しかける

コツ・ポイント

覚え書き

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ゆうちゃんシェフ
ゆうちゃんシェフ @cook_40127704
2018/01/20 02:51に公開
市販のタレやソースはもう買わないように、いろいろ勉強させていただいてます(о´∀`о)♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20150287
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