抹茶☆黒豆 おとなの焼きドーナツ

Midori♪
Midori♪ @cook_40045210

レシピID :18169105の配合を少し変えてあります。手順はほぼ変わりません。ゴムべらを使うと上手に混ぜられます。

このレシピの生い立ち
レシピID :18169105「楽しい!可愛い!焼きドーナツ」のさらなるアレンジレシピです。

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材料

12個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 抹茶 大さじ2
  3. ☆マ●ームのような粉末コーヒークリーミング 大さじ1
  4. 小さめ2個
  5. 砂糖 大さじ2
  6. 牛乳 100cc
  7. 溶かしバター (型に塗る分も含めて)大さじ4強
  8. 黒豆 適量

作り方

  1. 1

    バターを電子レンジで溶かし、刷毛でドーナツ型に塗る。オーブンを180度に予熱する。

  2. 2

    卵を割りほぐし、牛乳・砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜる。別のボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせておく。

  3. 3

    準備した型のくぼみに黒豆を入れる。☆を液体の混ざったボウルに加えて、ゴムべらで底からすくい上げるように混ぜる。

  4. 4

    ちょっと粉っぽいうちに溶かしバターを加えて、更に混ぜる。生地が滑らかに混ざってつやが出たら完成。

  5. 5

    生地を絞り袋に入れて型に絞る。

  6. 6

    予熱したオーブンに入れて15分焼く。あら熱が取れたら、型から外して網の上で冷ます。

  7. 7

    型から出すと黒豆さんがこんにちは!豆なしの方は粉砂糖やアイシングで飾ってもいいかも。

  8. 8

    *抹茶向けに、メープルシロップを砂糖に変えました。黒糖や黒蜜などでもまた変化がつけられそうです。試してみたいところ。

  9. 9

    黒豆を入れない方に、つぶあんをプラスしても合います。

  10. 10

    仕上げにホワイトチョコを線がけしてあんこトースト風。いろいろアレンジしてみてください。

コツ・ポイント

アレンジ焼きドの極意「ココアや抹茶を入れると水分を吸って生地が堅くなるので、水分を多めにする」「粉類を混ぜるのはゴムべらで」「絞り袋を使うひと手間がキレイな仕上がりを生む」ってことです。絞り袋はダ●ソーなどでも買えるので、是非お試しを。

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Midori♪
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お菓子作りとクラシック音楽の好きな翠です。普段の居場所はこちら 音楽ネタ多め日常はストーリーに上げてるインスタ https://www.instagram.com/snoopymania_midori/
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