米粉の焼きドーナツ☆黒豆（２色）
stella77 @cook_40134808
黒豆が余ったら作ってみませんか？ほくほくの豆が美味しい♪抹茶とプレーン、夏は冷やして食べてもしっとりしていいですよ！
このレシピの生い立ち
黒豆を煮てみたものの量が多くて食べきれなかったので、お菓子に活用してみたら結構おいしかったので作りました。
米粉の焼きドーナツ☆黒豆（２色）
黒豆が余ったら作ってみませんか？ほくほくの豆が美味しい♪抹茶とプレーン、夏は冷やして食べてもしっとりしていいですよ！
このレシピの生い立ち
黒豆を煮てみたものの量が多くて食べきれなかったので、お菓子に活用してみたら結構おいしかったので作りました。
作り方
- 1
ボウルにバターを入れ、室温に戻しておく。
- 2
バターに蜂蜜を混ぜ、きれいに混ざったら卵を入れて混ぜる。
- 3
黒豆を加えて混ぜる。黒豆をつぶさないように！
- 4
米粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
- 5
牛乳を加えて混ぜる。生地が固いようなら牛乳を少し足して調整する。
- 6
生地の半分を型の半分（型が６コなら３コ）に入れ、残った生地に抹茶を入れて混ぜ、残りの型に入れる。
- 7
型全体をトントンとたたき、空気を抜いておく。
- 8
180ﾟCに余熱したオーブンで20分程焼く。
コツ・ポイント
私は楽にするために、バターを室温にする過程を電子レンジでやわらかくしたり、余熱をするところを余熱せず焼き時間にプラス5分しています。ボウルも1ｺで済むようにしてます。ずぼらですみません。
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