簡単！油揚げと鶏ささみの和風煮♪

Name: 簡単！ 油揚げと 鶏ささみの 和風煮♪
Yield: ３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ肉 ４本; 油揚げ １枚; 水 ３カップ; 醤油 大３; 酒 大３; みりん 大３; だしの素 ３袋(12g)

331ミミイ @331_mimii_

鶏ささみと、油揚げのコクが美味しいあっさり和風煮です！
ささみが柔らか、直ぐに出来ます(^-^)♫
このレシピの生い立ち
鶏ささみを、柔らか美味しく食べたかったので♪
油揚げでコクもプラスしました(^-^)

簡単！油揚げと鶏ささみの和風煮♪

331ミミイ @331_mimii_

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材料

３人分

鶏ささみ肉４本
油揚げ１枚
水３カップ
醤油大３
酒大３
みりん大３
だしの素３袋(12g)

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作り方

1
油揚げは、一口大に切る。
2
鶏ささみは筋を取って、一口大に切る。
3

鍋に水と調味料を入れて、火にかける。
4
沸騰したら、油揚げと鶏肉を入れて、2～3分ぐつぐつ煮て、火を止める。
5

鍋のまま、暫くおく。

コツ・ポイント

鍋のまま暫くおくと、味が染みるのと、余熱でしっかり火が通ります！

あまり煮込むと、鶏ささみがパサつくので、サッと煮て火を止めて下さい！

油揚げは、油抜きしてもOKですが、しなくて大丈夫です。

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つくれぽ

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331ミミイ @331_mimii_

2015/07/28 12:10に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁