適当&目分量!（・ω・）中華スープ
12宝 @cook_40182131
適当かつ目分量。
アレンジききまくりかと…ｗ
アバウト
わかめ3：はるさめ2：かにかまエノキ１
位になってます。
このレシピの生い立ち
あるものをざっと放り込んだ中華スープ。
他にも色々具材をプラスできるのもいい所です。
レシピが目分量で申し訳ないですが
どうぞお好みの味付けに調節してください…ｗ
適当&目分量!（・ω・）中華スープ
適当かつ目分量。
アレンジききまくりかと…ｗ
アバウト
わかめ3：はるさめ2：かにかまエノキ１
位になってます。
このレシピの生い立ち
あるものをざっと放り込んだ中華スープ。
他にも色々具材をプラスできるのもいい所です。
レシピが目分量で申し訳ないですが
どうぞお好みの味付けに調節してください…ｗ
作り方
- 1
まずお湯を沸かします。
ある程度温度が
あがったら
わかめ投入。
どばっといれて
構いません。 - 2
沸騰しだすまでに
えのきのいしづきをとり、適度に
分けておきます。 - 3
ウェイパー登場。
味はしっかりつけなくてＯＫです。
春雨も投入。 - 4
えのきは下のほうをもち、逆さにして、鍋の上でキッチンバサミで半分くらいにちょきちょき。
- 5
下の方を手のひらを合わせ、こすりあわせてほぐしたらぽいぽい。
- 6
カニカマはこれより少ないくらいをちぎってほぐしてぽいぽい。
-
- 7
一通り火が通ったらウェイパー、塩コショウなどで味を調節。ごま油をたらしたら完成!!!
コツ・ポイント
とにかく適当。カニカマやえのきはなくても大丈夫です。
冷蔵庫のあまりものなんかをポイポイ放り込んでもおｋ。
味付けも醤油をたらしたりほんつゆいれたりアレンジ自在。
ご飯にも結構あうんでひやご飯をいれて
おじやや雑炊風にしてもｗ
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