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ヘルシーノンオイル梅ゴマドレッシング
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ヘルシーノンオイル梅ゴマドレッシング-レシピのメイン写真

ヘルシーノンオイル梅ゴマドレッシング

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

夏のヘルシーサラダのドレッシングです。暑さにバテる時期でもさっぱりした梅の香が爽やかで食欲をそそります。是非お試し下さい
このレシピの生い立ち
さっぱりとした梅と栄養価が高いすりゴマを多めに使うことで、かなり満足の出来るヘルシードレシングになったと思います。夏の健康維持のために夏バテする前に、野菜をたくさん食べて欲しいと思って作りました。

夏のヘルシーサラダのドレッシングです。暑さにバテる時期でもさっぱりした梅の香が爽やかで食欲をそそります。是非お試し下さい
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さっぱりとした梅と栄養価が高いすりゴマを多めに使うことで、かなり満足の出来るヘルシードレシングになったと思います。夏の健康維持のために夏バテする前に、野菜をたくさん食べて欲しいと思って作りました。

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ヘルシーノンオイル梅ゴマドレッシング

fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682

夏のヘルシーサラダのドレッシングです。暑さにバテる時期でもさっぱりした梅の香が爽やかで食欲をそそります。是非お試し下さい
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さっぱりとした梅と栄養価が高いすりゴマを多めに使うことで、かなり満足の出来るヘルシードレシングになったと思います。夏の健康維持のために夏バテする前に、野菜をたくさん食べて欲しいと思って作りました。

夏のヘルシーサラダのドレッシングです。暑さにバテる時期でもさっぱりした梅の香が爽やかで食欲をそそります。是非お試し下さい
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さっぱりとした梅と栄養価が高いすりゴマを多めに使うことで、かなり満足の出来るヘルシードレシングになったと思います。夏の健康維持のために夏バテする前に、野菜をたくさん食べて欲しいと思って作りました。

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材料

4〜5人分
  • 梅干し 3個
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酢 大さじ2
  • ポン酢 大さじ1
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 湯 大さじ3
  • すりゴマ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    梅干しは種を取り包丁で叩いて潰しておく。つぶれ梅や市販の練梅を使っても良いです

  2. 2

    湯に鶏がらスープを入れて出し汁を作る。砂糖を溶かし、みりんと醤油を入れる

  3. 3

    ボールに叩いて潰した梅と②の調味料を合わせ、酢を入れ、ポン酢を使って香りを出す

  4. 4

    全体を泡立て器でよく混ぜてから、最後にすりゴマを多めに入れて、泡立て器でよく混ぜる

コツ・ポイント

各調味料の分量はお好みですから、各自でお好みに加減してみて下さい。カロリー控えめのヘルシーメニューに挑戦中で、野菜中心の主菜に替えています。手元にある物で簡単にできるドレシングを作ってみました。

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fufufunoko
fufufunoko @cook_40049682
2013/07/06 18:16に公開
★ つくれぽが3000件を超えました。ありがとうございます♥☆ カロリー控えめ糖分控えめのメニューで、薄味にこだわる関西人です☆ 若い方々の参考になればと毎日のおかずとして、ある物で簡単に出来るレシピを中心に掲載しました☆ 母から教わったり、昭和の時代に覚えたおかずを旬な食材の使用と経済的な点にこだわりました☆ 随時レシピの見直しや写真の更新をしております。よろしくお願い致します
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湯 梅ぼし

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