調理室ﾖﾘ～離乳後期～お芋のオヤキオヤキ
ふーみんbaba @cook_40070622
保育園の♪離乳食or付け合わせに‼お芋のオヤキ(^^)
このレシピの生い立ち
保育園の給食がコロッケの時は、離乳食にこの、オヤキが離乳食になります。我が家ではハンバーグ等の付き合わせにします。
調理室ﾖﾘ～離乳後期～お芋のオヤキオヤキ
保育園の♪離乳食or付け合わせに‼お芋のオヤキ(^^)
このレシピの生い立ち
保育園の給食がコロッケの時は、離乳食にこの、オヤキが離乳食になります。我が家ではハンバーグ等の付き合わせにします。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾎﾞｰﾙに水を張る。芋→皮を剥く→適当に切る→ﾎﾞｰﾙへ→洗う（ﾃﾞﾝﾌﾟﾝ取り)→鍋に入れる。
- 2
鍋に蓋をして茹でる。玉葱→皮を剥く→粗みじん切り。人参→皮を剥く→粗みじん切り。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに▲を引く。
-
- 3
玉葱+人参+挽き肉を中火で炒める（しんなりする迄)→消火。芋が湯だったら水をとばす→木ﾍﾞﾗで芋を潰す。
-
- 4
熱いうちに玉葱等+★を混ぜる→粗熱が取れたら8等分に丸める→ﾊﾞｯﾄに並べて冷蔵庫で冷やす（固まる)
-
- 5
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに○を引き芋を中火で焼く→返す（柔らかいので崩れるけど後で整形する)→両面焼いたら整形する。
-
- 6
器に盛る→完成(*^^*)
コツ・ポイント
挽き肉とみじん切りした物は良く炒める。冷し固めても焼くと柔らかくなるけど、後で整形できます。味は調整してください。
つくれぽ
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