玉ねぎを適当に剥いて、手でちぎる。
どうせ煮込む過程で溶けてしまうので形は気にしなくてOK
ヘタとか固いとこはポイで。

フライパンをあっためてから、肉を入れて肉の油をだしたのちに、玉ねぎを入れて炒める。
ちなみに火加減はずっと強火でOK

明らかに玉ねぎの質量がへったなってころ(飴色に変わる前)、ゆでジャガイモゆで人参乱切りミックス投入、そのままいためる。

適当に混ざったら牛乳を投入して、煮る。沸騰すると表面にアクと混ざった湯葉ができるのでスプーンですくってポイ。

煮る時間は適当でいいですが、食材に火か通れば十分です。
最後にカレールーを入れて混ぜる。

ルーが溶けきったら火を止めます。
多分それでもしばらくぐつぐついってるはずなので、混ぜてたほぅが焦げないのでオススメ。