ズッキーニとサーモンの夏野菜パスタ
じゅん♡な @cook_40074358
バジル香お～るズッキーニとお刺身サーモン
真っ赤なトマトをアクセントに夏を先取りパスタですヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
サーモンは大好きなのですが、後味が（ ＾ω＾）・・・たまたま新鮮で美味しそうなノルウエーサーモンの切り身が売られていて梅雨時でもあるし、炙りのサーモンように？？？火を通し、夏野菜、特に大好きなズッキーニと合わせてみました。アボガドは好みで♪
ズッキーニとサーモンの夏野菜パスタ
バジル香お～るズッキーニとお刺身サーモン
真っ赤なトマトをアクセントに夏を先取りパスタですヽ(*´∀｀)ノ
このレシピの生い立ち
サーモンは大好きなのですが、後味が（ ＾ω＾）・・・たまたま新鮮で美味しそうなノルウエーサーモンの切り身が売られていて梅雨時でもあるし、炙りのサーモンように？？？火を通し、夏野菜、特に大好きなズッキーニと合わせてみました。アボガドは好みで♪
アプリでひらく作り方
- 1
パスタをアルデンテに茹でる。
その間に合わせる素材の準備をする。 - 2
ズッキーニは月並みに輪切りですo(^▽^)o
-
- 3
トマトを櫛形切りに。湯むきしていますがお好みで良いです。
-
- 4
材料にアボガドを書き忘れました。くりぬいて大きめにカットしてレモン汁をかけておきます。
-
- 5
サーモンはお刺身用少なめ１パック１００グラムくらいですよね♪切り身でしたので、大きめにカットしています。
-
- 6
オリーブ油でズッキーニに焼き色をつけておきます。
２～３の準備完了とパスタの茹で上がりが同時だと良いですね（´∀｀） - 7
６とは別のフライパンで、さっと３～６の具材を合わせて、コンソメ顆粒、塩胡椒、乾燥バジルで味付け風味付けをしたら出来上がり
-
- 8
あればバジルの葉を飾ってみても香りが良いです。
コツ・ポイント
手早くパスタと具材を合わせることです。サーモンの生臭さが苦手な人も、軽く火を通すことで美味しいです(。◕‿◕。) ♡♡♡
つくれぽ
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