☆簡単♬手作り酵素液(ジュース)☆

kaoru_mama
kaoru_mama @cook_40182144

瓶に詰めて混ぜるだけ♬
美容に健康に手作り酵素♡♡♡
手作りの方が効果があるというので、ぜひお試しください(*^^*)
このレシピの生い立ち
美容と健康のために手作りしています♡
現在授乳中ですがおっぱいの出がすごくいいので、血液の循環が良くなっている証拠だと思います♬
授乳ママも子供も飲めるのでオススメ(*^^*)
また、パイナップル酵素はガンにいいそうなのでお試しください♡

☆簡単♬手作り酵素液(ジュース)☆

瓶に詰めて混ぜるだけ♬
美容に健康に手作り酵素♡♡♡
手作りの方が効果があるというので、ぜひお試しください(*^^*)
このレシピの生い立ち
美容と健康のために手作りしています♡
現在授乳中ですがおっぱいの出がすごくいいので、血液の循環が良くなっている証拠だと思います♬
授乳ママも子供も飲めるのでオススメ(*^^*)
また、パイナップル酵素はガンにいいそうなのでお試しください♡

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材料

  1. フルーツや野菜(できれば無農薬で旬の物) 合わせて1kg
  2. 上白糖 1kg
  3. 2ℓ以上(写真は2ℓサイズです)

作り方

  1. 1

    <農薬除去>
    ボールにスプーン一杯の重層を入れて、材料を30秒浸して流します

    無農薬の場合は2から始めて下さい

  2. 2

    <下準備>
    フルーツ&野菜を皮付き種ごと一口サイズに切ります

    瓶の中を焼酎で拭いて消毒します

  3. 3

    <瓶に詰める>
    上白糖と交互に入れ、入りきらない上白糖は残しておきます
    (すでに酵素液をお持ちの方は少し入れます)

  4. 4

    <保管>
    キッチンペーパーで蓋をして、直射日光の当たらない暖かい場所で保管し、朝晩必ず自身の手で混ぜてあげます

  5. 5

    <半日後>
    1晩経つと、上白糖が溶けているので、残りを入れます。入らない場合はまた後で

    (写真はりんご2日目)

  6. 6

    溶けた上白糖が底に溜まっているので混ぜてあげてください
    (3日ほどで全て溶けます)

  7. 7

    <発酵>
    数日すると泡が出始めます
    (発酵の印です)

    発酵し始めると、ドロっとした液がサラサラになっていきます

  8. 8

    <発酵完了>
    さらに数日で、混ぜたときに泡立つようになります
    (気温や材料によりますが1週間前後です)

  9. 9

    <完成>
    完了したら濾しましょう
    りんごなどはザルで半日あげておけばokです
    皮にトゲのあるものはガーゼで丁寧に濾します

  10. 10

    <酵素ジュース>
    お水コップ1杯にティースプーン1杯程度です。
    ソーダや牛乳も美味しいです♡

  11. 11

    実はジャムのようになっているので、よくヨーグルトに入れて食べています♡

コツ・ポイント

<混ぜ方>手は石けんを使わずに洗い、自身の潜在酵素と混ぜあわせます。飲む本人が混ぜることが大切なので、家族で飲む場合は家族にも混ぜてもらいましょう♡

<農薬除去>重層に浸しすぎると栄養素が溶け出しますのでご注意ください

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