簡単♡ヘルシー！ふわふわ豆腐ハンバーグ
ランキング入り★つくれぽ１００
ひき肉だけよりも、ふっわふわ♡
お豆腐が入っているって気づかない！
うちのハンバーグっ♡
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグをヘルシーに食べたい！
でも、せっかくのハンバーグだもん・・・
お豆腐の味がしないハンバーグがいい！！！！
そう思っていろいろ試した結果、このバランスになりました＾＾♡
もう普通のハンバーグじゃ満足出来ません＾＾♥
簡単♡ヘルシー！ふわふわ豆腐ハンバーグ
ランキング入り★つくれぽ１００
ひき肉だけよりも、ふっわふわ♡
お豆腐が入っているって気づかない！
うちのハンバーグっ♡
このレシピの生い立ち
大好きなハンバーグをヘルシーに食べたい！
でも、せっかくのハンバーグだもん・・・
お豆腐の味がしないハンバーグがいい！！！！
そう思っていろいろ試した結果、このバランスになりました＾＾♡
もう普通のハンバーグじゃ満足出来ません＾＾♥
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに、豆腐はあらかじめ手でぐちゃぐちゃにつぶしておく。
ひき肉は粘りが出るまでよく練りまぜておく。 - 2
そこへ「◇」の材料を全て加え、豆腐の白い固まりが消えるまで良く混ぜる。
好きな大きさに整形し、スタンバイ＾＾
- 3
油を引いたフライパンで焼いていきます♪
最初は中火、焼き色が着いたらひっくり返して弱火で中まで火を通します★ -
- 4
火が通ったらハンバーグをお皿に移して、肉汁たっぷりのフライパンで
ソースを作ります
！ - 5
「★」の材料をそのフライパンに加え、煮立ったらすぐに火を止めてバターを加えてバターが余熱で溶ければソースの完成です♡
- 6
ふわっふわのハンバーグに旨味たっぷりのソースをかけて・・・
できあがり♡！お好みでチーズを乗っけても美味しいよ♥
- 7
小さめに焼いて冷凍保存もOK♡
お弁当にもどうぞ♪ -
コツ・ポイント
ナツメグをしっかり効かせてお豆腐の「豆臭さ」を取ると、お豆腐が入ってるって気づきません♡
ハンバーグのタネにお水を少し加えることでジューシーさも、さらにアップ！
ソースのポイントは火を止めてからバターを加えることで香り良く仕上がるよ＾＾
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